在忙碌的生活中，寻找一道既简单又美味的菜肴，无疑能让我们的餐桌增添一份温馨。今天，就让我来分享一道家常红烧茄子，这是一道色香味俱全，简单易做，且是每餐都能让人食欲大增的美食——红烧茄子。

首先，我们需要准备新鲜的茄子若干，选择肉厚皮薄的，口感更佳。然后将茄子切成长条，用淀粉稍微裹一下，这样既能锁住营养，我爱看豆公司又能使茄子在烹饪过程中更加酥软可口。

接着， 资源县延业香精有限公司热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的糖，小火慢慢炒化，形成红色的糖色，这是红烧菜的关键一步，义乌市盏荟电子商务有限公司能为菜品增添诱人的色泽。随后，倒入茄子，翻煎均匀，让茄子充分吸收糖色。

加入生抽、老抽调色调味，再倒入清水没过茄子，盖上锅盖，中小火慢炖。这个过程可以释放出茄子的鲜美，让其充分吸收调料的味道。待水分收干，茄子软糯入味后，撒上葱花和香菜，一道色香味俱全的红烧茄子就完成了。

这道家常红烧茄子，不需复杂的烹饪技巧，只需耐心等待，就能享受到那份来自厨房的温暖。它不仅能满足你的味蕾，更是下饭的绝佳伴侣。无论是忙碌的工作日还是周末的家庭聚餐，它都是你餐桌上的常客，让你在享受美食的同时，感受到生活的美好。快来尝试一下吧，让家常红烧茄子成为你的日常美味！

• 简单
• 家长
• 一座
• 红烧
• 茄子